Ristorante Gabin, pizze, specialità e accostamenti inusuali

Alta

Cornicione

Cornicione Farcita

Farcita

Burger

Sandwich

Piatto unico

Piatto unico Dolci

Dolci

Bevande

MARGHERITA passata di pomodoro del piennolo, fior di latte a crudo, pomodoro confit, zest di limone

MARGHERICCA passata di pomodoro, burrata, pomodoro confit, origano e zest di lime

PORTOFINO Ricotta fresca, pesto senz'aglio, fagiolini, olive taggiasche, pecorino fresco.

CANTABRICO acciuga del Cantabrico, stracciatella di burrata, zest di lime, olio evo

INTRAMONTABILE stracciatella di burrata, prosciutto crudo di parma 18 mesi

ASPARAGO E CALAMARI Asparagi, mozzarella fior di latte, tagliatelle di calamari, salsa yogurt e misticanza

ROSSO DI SICILIA Tonno rosso scottato, spuma di piselli, yogurt crispy, olio alle acciughe

TAGLIATA DI MANZO Roastbeef di manzo alla griglia, scaglie di stravecchio, salsa tartara e misticanza