Ristorante Gabin, pizze, specialità e accostamenti inusuali

Alta

Cornicione

Cornicione Farcita

Farcita

Burger

Sandwich

Piatto unico

Piatto unico Dolci

Dolci

Bevande

MARGHERITA passata di pomodoro del piennolo, fior di latte a crudo, pomodoro confit, zest di limone

MARGHERICCA passata di pomodoro, burrata, pomodoro confit, origano e zest di lime

ZUCCA & FUNGHI SPUMA DI ZUCCA, FUNGHI MISTI, RICOTTA AFFUMICATA, SFILACCI DI CAVALLO, INSALATA MISTICANZA

CANTABRICO acciuga del Cantabrico, stracciatella di burrata, zest di lime, olio evo

INTRAMONTABILE stracciatella di burrata, prosciutto crudo di parma 18 mesi

GAMBERO Gamberi alla griglia, burrata, finocchi crudi, arancio a vivo, bisque di gamberi, olio evo.

BACCALA' Baccalà mantecato, peperoni piquillo, acciughe, capperi, olio evo.

VEGETARIANA Mozzarella fior di latte, fondi di carciofo, radicchio rosso brasato, crema di zucca, funghi misti.